ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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山吹無添加味噌 (2種セット)試してみました。

味おこし.jpさんで当選した
山吹無添加味噌 (2種セット)のレポートです

信州味噌株式会社さんより商品をご提供下さいました。
ありがとうございました。

miso.jpg

実はこの画像、
東日本大震災発生の約2時間前に撮影したものなんです。

お味噌が2個も届いて、とっても嬉しくて
試すのも楽しみでわくわくしていたんですが、
それからまもなく、まさか、あんなに大きな地震が来るとは・・・


うちは埼玉南部なので、
深刻な被害は出なかったものの、

ショックでしばらく、開封することも
写真を撮る事もも、ブログを更新することも
なかなか手につかない日々が続き
モニターレポート報告が今日まで遅れてしまいました。

言い訳みたいですみません


でも、この1カ月でしっかり試させて頂きましたので
率直な感想を報告したいと思います


miso2.jpg

こちらは、義母が風邪でダウンした時に
たくさん作って、お鍋で届けた豚汁です。

無添加国産家傳山吹味噌(写真左)を使って作りました。

とにかく風邪で弱った体には
温かい物と、消化に良さそうで栄養が取れそうなものを…と思い
いつもよりも具だくさんで作ってみたのですが

素材から出る甘味に負けない、味噌の風味と
ほんのり感じる酸味が絶妙にマッチして

今まで自分で作った豚汁の中では、ピカイチ☆な出来でした

義母はとても美味しいと言ってくださり
風邪も回復したようで、
こちらが恐縮してしまうくらい、
何度もお礼を言われてしまいました

義母が早く元気になったのも、
私の豚汁が美味しく出来たのも、
この「山吹」のお味噌のおかげだと思いました


miso3.jpg

豆腐とわかめの味噌汁です。

山吹 無添加塩分ひかえめ味噌(写真右)を使いました。

わかめは、三陸産のわかめを使いました。
石巻市の生産者さんの商品だったので
頂く時に胸にこみあげるものがありました。


こちらは味噌の塩分が控えめなおかげで
わかめの豊かな香りも損なわれず、
海藻にもすごく合うお味噌だな~と思いました。

いつも通りの味噌汁を作るだけでも塩分が控えられるし
そんなに極端に甘いとか違和感もなかったので
家族の健康のためにもこれは使い易くていいな~と思いました。


miso4.jpg

こちらは、春の息吹を感じ始めたある日の食卓。
グリーンピースご飯と、チキンピカタと
豆腐とワカメとしめじの味噌汁です。

こちらは2つの味噌をミックスして作ってみました。

豆ご飯もピカタも、息子の大好物なんですが
この日の食卓で一番息子が喜んで食べたのが、
なんと味噌汁だったんです

3歳息子のお口にも合う、やさしいお味噌


大変美味しかったです。


個人的には、豚汁で使ったお味噌の酸味がものすごく好みでした。
これだったら、いつも買ってるお味噌よりも
若干お値段高くて、また使ってみたいな~という、大好きな味でした。


味おこし.jpさんで試させて頂く食品はいつも
ハズレがなくて本当に美味しくて印象に残る良い物ばかり!

これからも、日本全国の素晴らしい食品と巡り合えることを
楽しみにしています*^^*


山吹無添加味噌 (2種セット)の詳細ページへ | 食品モニターの味おこし.jp

信州味噌株式会社さま、味おこし.jpさま
どうもありがとうございました




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