ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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ねこぶだし 約500ml×1本 当選!

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モニタープラザで
数滴で本格的なダシが楽しめる!
【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

という企画に応募して、

美味いもの市オリジナル ねこぶだし 約500ml×1本
が当選しました

nekobudasi.jpg

たっぷり活用できる500ml
ありがとうございます


応募時に、お吸い物を作ってみたいと書いたので(⇒応募記事
早速色々作ってみました

nekobudasi2.jpg
わかめと油揚げのお吸い物


nekobudasi3.jpg
ほうれん草とミョウガのかき玉汁


nekobudasi4.jpg
シメジと三つ葉と花麩のお吸い物


だいたい3人分の量で、ねこぶだし小さじ1?1.5くらいでOKでした。

ねこぶだし自体に塩分が少しあるみたいで
普段、顆粒のかつおだしで作る時よりも、
塩の量を少なめにした方が美味しかったです

最初に作ったワカメのお吸い物は、
わかめと昆布が少しあれかなー?という感じ。

でも、ほうれん草のかき玉汁や、シメジと三つ葉の…は、
すっごく美味しく出来ました!

3歳息子も喜んで最後の汁まで飲みほしてくれちゃって


また、写真は撮りそびれてしまったんですが
そうめんを食べる時のめんつゆも作ってみたんです。
こちらも上手く出来て、ダンナにも「美味しい」と言ってもらえて
なかなか評判良かったです


そしてもうひとつ!
皆さんにも是非是非おすすめなのが
だし巻き卵!

ねこぶだしを使うと、とっても簡単に、
だし巻き卵がものすごーく美味しく出来ちゃうので、
超おすすめ

dashimaki1.jpg

小さじ1のねこぶだしを、水 大さじ2?3くらいで薄めます。
(ちょんと指先につけて味見すると、美味しさが分かる!)

そのだし汁を、溶き卵2個に混ぜて、
あとは厚焼き卵の要領で焼くだけです。

うちは、息子にほうれん草を食べさせる作戦として
だし巻き卵の中に、下ゆでして刻んだほうれん草を混ぜてるんですが
葉っぱ臭くなくて、だしの香りが効いてて
しかも、じゅわ?んとジューシーに出来上がって、すごくおいしいの!
もちろん、具材何も入れずに卵とダシ汁だけでも美味です。

dashimaki2.jpg

ジューシー加減は、加えるだし汁の量でお好みで調節できます。

だし汁そのものに塩分が少しあるので
塩を足さなくてもOK

お好みで、塩少々を加えても美味しいです


ここに、大根おろしを添えて頂くと
卵焼きなのに立派な一品料理になっちゃいます


お吸い物については、ねこぶだしでも、顆粒だしでも、
どちらでも美味しく出来ると思ったんですが

だし巻き卵に関しては、顆粒のかつおだしを溶いて使うより
ねこぶだし使って作った方が、断然おいしいと思いました


常温で360日も保存がきくので
これからじっくり、色々なお料理に使ってみるのが、楽しみです

株式会社アクセルクリエイションさま
素敵なモニター品を、どうもありがとうございました

今度は炊飯や煮物、鍋物にも使ってみようと思いますうきうき♪


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