ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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【BERIOオリーブオイル】夏におすすめ!さっぱりイタリアン

【BERIOオリーブオイル】夏におすすめ!さっぱりイタリアンで涼メニュー! ←参加中

モニタープラザで
【BERIOオリーブオイル】
夏におすすめ!さっぱりイタリアンで涼メニュー!

という企画がありましたので、参加させて頂きます

この企画ではなんと
「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」250g瓶
が、抽選で20名にプレゼントしてもらえるそうです
わほー

BERIOオリーブオイル

オリーブオイルでも、「エキストラバージン」というのは
そのままかけて食べるのに適してるって聞いた事があります。

我が家では普段、油は火を通して使う事が多いので
オリーブオイルの場合「ピュア」の方を選んで買ってるんですが

最近また、エキストラバージンを買いたくなってしまいました。


というのは、先日外食で久しぶりに「冷製パスタ」を頂いて、
それがあまりにも美味しくて感動したからなんです


その時食べたパスタがこちら↓

tomato_pasta0822.jpg

丸ごとトマトとバジルのパスタ(たしかこんな名前でした)

トマトが丸ごと乗っかってて、そのインパクトに笑ってしまいました

この丸ごとトマトをナイフでほろほろと崩して、
冷たいバジルのパスタに混ぜて食べるんですが
これがびっくりするほど美味しかったのですよ!


もう一回・・・いや、もう2回は食べに行きたいくらいです

実際はそんなに外食する機会がないので、もう食べれないと思うんですが


これたぶん、オリーブオイルの香りがすごく良かったので
エキストラバージンオイル使ってるな?って思ったの。

その時から、私の中で
「家でもこういうの作れたらいいのに」って考えるように


しかし、この丸ごとトマトが
中まで美味しい味がしみてて、どうやって作るんだろう・・・と迷ったのと
エキストラバージンオイル、今家にないので
とりあえず自分が作れるものでいいか。。と思って作りました。


tomato_pasta.jpg

プチトマトとツナのパスタ


一応、プチトマトを「丸ごと」入れてるので
発想を真似したつもり
写真は子供の分なのでトマト半分に切ってますが
丸ごと入れたプチトマトも、ジューシーで美味しかったです

まあ、かなり適当で簡単なパスタでしたが


今度は、冷たいカペッリーニ(細パスタ)とか挑戦してみたいな


J-オイルミルズでは、
カペッリーニを使った冷製パスタレシピを紹介してるそうなので
もし今回のモニター品が当たったら、レシピも参考にして作ってみたいと思います。


まだまだ残暑は続いてるから、冷たいパスタ、美味しいですよね?

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