ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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6月18日晩御飯


ゴーヤチャンプルー
茄子の煮物、焼きししとう
冷やしトマト
ごはん、味噌汁

090618yoru.jpg


実はゴーヤチャンプルーが大好きな私!
でも旦那は苦いのは好きではないの。。

塩もみして水につけて、さらに酒を加えてよく炒めることで
ゴーヤの苦みはだいぶ緩和するんですけど
それでも旦那には苦いみたい。

私はこの苦みと、豆腐とたまごの絶妙な甘味が
癖になって後を引くんですけどね?^_^*

毎週食べてもいいくらい好き♪



[ 2009/06/18 23:42 ] 日記【食生活】 | TB(0) | CM(2)
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[ 2009/06/21 07:25 ] [ 編集 ]
(*´Å`)ノ ヤポー♪
チョコもめちゃくちゃ苦いのは苦手だけど
こんな風に処理してやると
苦味も和らぐので大丈夫かなぁ~
沖縄で食べたゴーヤチャンプルは
あんまり苦くなくて美味しかったよ。

チョコも家でも作ってみようかな・・・

(*´∇`)ノ♪♪♪
[ 2009/06/23 09:09 ] [ 編集 ]
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