ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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ぐるなび食市場 おせち部門金賞受賞! お値打ちおせち 板前魂

おせち料理を選ぶにあたり、
なるべくリーズナブルで、内容はしっかり美味しいもの。
とお考えの方は、必見です

ぐるなび食市場の板前魂さんは、
2011年上半期 ぐるなび食市場・おせち部門で金賞を受賞!

板前歴43年のキャリアを持つ板長さんをはじめ、
ジェフ歴31年のベテランフレンチシェフ、
国際コンテストで金賞など数々の受賞歴を誇る天才ハム・ソーセージ職人

3人の料理人の誇りにかけて合格した美味しい料理だけを製品化

こだわり抜かれた匠のおせち料理を
なんと1万円を切る価格で味わうことができちゃいます!


itamaedamasii.jpg

板前魂さんは、
岡江久美子さんをイメージキャラクターに起用されていて
おせち料理のみを取り扱う正真正銘のおせち専門店


自社で製造したおせちを、問屋や小売店を通さずに
お客様宅へ直送してくださるそうで、
こうした流通ルートのおかげで中間業者のコストが発生しないために
本物の味をリーズナブルに提供することが出来るんだそうです。


豪華逸品シリーズと、お値打ちシリーズがあり
家族構成や人数、予算などに合わせて
選べる13種類のおせちから選ぶことができます。
まさに専門店ならではの豊富なラインナップですね!



今回の試食会では、「お値打ちシリーズ」の中から
「花籠(はなかご)」という商品を取材させていただきました。

itamaedamasii1.jpg

「お値打ちシリーズ」は、まず
豪華逸品シリーズと全く同じ食材を使用しているという所がポイント。

福良鮑や、海鮮箱入りおこわのプレゼント、桐の重箱などが
豪華シリーズの特徴だそうですが、
お値打ちシリーズはこうした付加価値にかかるコストを抑えることで
料理の内容そのままに、よりリーズナブルなラインナップが出来上がっています。


itamaedamasii4.jpg


itamaedamasii2.jpg


itamaedamasii3.jpg

全29品からなる三段重で、約3人前。
こちらはぐるなび食市場で8週連続1位を獲得中の人気商品で
昨年度9980円だったものが今年はなんと
11月4日までに注文すると、税込み価格8830円になるそうです

他にもさまざまなラインナップがあって、目移りしてしまいますが
板前魂さんでは、食材の原産地・アレルギー物質・添加物を
ホームページ上ですべて表示
しているそうです。

そうした大事な情報もすべて公開してくださるのは好印象ですよね!


今回、試食させていただいたメニューはこちらです。
itamaedamasii5.jpg

福良鮑や、伊勢海老のテルミドール、あらびきウインナーに特製ベーコン、
イクラ、栗、伊達巻、海老・・・と、しっかり堪能させていただきました。

どれも美味しくて納得です!
あわびはしっとり柔らかく旨味がぎゅっと凝縮してて
伊勢海老はお箸で簡単に食べれるサイズのクリーミィな身がびっしり!!

寿印の栗は甘さがしつこくなく、ほくほくして美味しかったし
伊達巻も、しっかり甘いけど卵のコクもあり味わい深く美味しい。
ベーコンは肉厚で食べ応え十分!イクラはぷちぷち!

ところどころ、やや塩気が強めに感じるところもありましたが
甘いものと塩気のものがバランスよく入っている印象でした。


お値打ちシリーズの中にも、伊勢海老がつく商品もありますので
是非、チェックしてみてください。
きっと、ご予算内で叶う手頃なおせちが見つかると思います。>>板前魂



[ 2012/10/18 12:11 ] おせち | TB(0) | CM(0)
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