ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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フジテレビ「ハピふる」で紹介!たね坊のぬか床

フジテレビ「ハピふる」でも紹介され大ブレイク中とのことで
注目の「たね坊のぬか床」を試してみました


nukadoko.jpg

100%国産原材料
35年もの間、継ぎ足してきた秘伝のぬか床だそうですよ~

タッパに入っていて
中身を出したら、あとはお好みの野菜を漬けるだけ!

nukadoko2.jpg


最初、開封した瞬間は
酸味のあるぬか床のにおいが広がり、おお~と思いましたが

冷蔵庫に入れてからはにおいは全然気にならなくなり

また冷蔵庫の中もぬか臭くなったりしませんので
安心して保管できてGOODです

nukadoko4.jpg

きゅうりなら、3本並べて入るくらいの大きさの入れ物でした。
ちょうど良い感じ!


nukadoko5.jpg

野菜を埋めたら、タッパごと冷蔵庫に入れておくだけでいいの。

超・簡単です。

しかも、毎日かき混ぜなくてもよいんです。


ぬか床って、維持が面倒なイメージがありましたが
こちらの「たね坊のぬか床」は、
週に一回くらい少し混ぜればOK。

もし混ぜるの忘れて数カ月放置しちゃっても
冷蔵庫の中でちゃんと眠っていて、
しっかり生きていてくれるらしいです。
(体験者の声より)


混ぜないぬか床で、本当に美味しく漬かるんだろうか・・・


と思いましたが


nukadoko6.jpg

やばいです。マジ美味しい。


私個人的には、ちょっと酸っぱいくらいのぬか漬けが大好きなんですが

届いて最初に漬けたきゅうりが、本当に絶妙に酸味がきいてて
めちゃくちゃ美味しく漬かって感動してしまいました。


あまり酸っぱいのは苦手・・・という方でも大丈夫ですよ


何度か続けて漬けていると、酸味が和らいでやさしい味になりますし
気になる場合はぬかを少し付け足すと良いそうです。

ちゃんと、酸味調整用の付け足しぬかも販売しているので安心です。

nukadoko3.jpg

漬物初心者の私でも、わかりやすいレシピ付き!

きゅうり、大根、かぶ、セロリ、人参、なす、ミョウガなど

色々な野菜を付けて、ぬか漬けを楽しんでいます


これ、すごくいいですよ


美味しいので毎日何か漬けて食べてたら
ちゃんと乳酸菌が腸まで届いているのか、お通じも綺麗になり


美容と健康にもすごく良い食品なのは間違いないです。


維持が簡単で、本格的に美味しいぬか漬けが出来て
今まで一度も漬物を漬けたことがない私でも失敗することがなく
本当にハマってしまう美味しさで

もう、人にすすめたくて仕方ありません


今の時期なら、かぶとか最高ですよ~


あと個人的にはセロリのぬか漬けがめっちゃ美味しかったです


この記事を読まれた方は、ぜひ、
チェックしてみてくださいね



ぐるなび食市場で取り扱っています。


詳しくはこちら>>たね坊のぬか床




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