ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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湖塩【チベットの雪華】試してみました。

LIKE!さんで
今までのお塩と違う!お料理美味しさアップ!天然湖塩【チベットの雪華】50名様プレゼント!
という企画に参加して、

天然湖塩【チベットの雪華】が当選しました

yukihana.jpg

応募者総数 約436名の中から50名当選との事です。
ありがとうございます

ヒマラヤ山脈から連なる標高3,000m以上の
チベット高原の湖塩より採取された湖塩は、
海洋汚染も酸性雨による汚染も受けずに
通算7ヵ月もの間、天日干しが実現。


天日干しならではの「旨み」ある湖塩という事で
どんなお塩か楽しみ
色々試してみることにしました。

yukihana1.jpg

粒は粗く、結晶が見えるような感じです。

そのまま舐めてみましたが
確かに、普段使ってる安い食卓塩(塩化ナトリウム)よりは
全然違いますね!
えぐみや苦みもなく、純粋に塩分を楽しめるというか。

まろやかな感じがしましたよ!


yukihana3.jpg

まずは手始めに、ゆでたまごにかけて食べてみました。
粗いので沢山かけ過ぎたかなー?と思いましたが
無駄に塩辛くなくとっても食べ易いと思いました。

yukihana4.jpg

焼き魚との相性もばっちり
塩焼きが、とっても美味しく出来ましたよ♪


yukihana2.jpg

こちらは煮物。
我が家は豚肉と野菜を、塩鍋風に煮るのが好きで
このような感じの煮物をよく作るのですが

和風だしとチベットの雪華の塩分との相性も抜群で
お料理にも適しているのが良くわかりました。


頂いた商品は300グラム入りで
たっぷり、当分色々な用途で使えそうです。

パッケージも可愛くて好きです


すみよし スイートホーム(suitehome)さんで取り扱っています。
楽天にもショップがありますので
皆さんも是非、チェックしてみてくださいね




No title
おめでとう^^
湖塩ってはじめて聞きました!
粒も大きいのね!
お塩が美味しいと料理の
美味しさも倍増するよねヽ(*^^*)ノ
[ 2011/11/04 13:33 ] [ 編集 ]
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