ゆみ的食生活日記

子育て主婦の小さな幸せ~モニターレポート&おでかけ日記

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6月18日晩御飯


ゴーヤチャンプルー
茄子の煮物、焼きししとう
冷やしトマト
ごはん、味噌汁

090618yoru.jpg


実はゴーヤチャンプルーが大好きな私!
でも旦那は苦いのは好きではないの。。

塩もみして水につけて、さらに酒を加えてよく炒めることで
ゴーヤの苦みはだいぶ緩和するんですけど
それでも旦那には苦いみたい。

私はこの苦みと、豆腐とたまごの絶妙な甘味が
癖になって後を引くんですけどね?^_^*

毎週食べてもいいくらい好き♪



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[ 2009/06/18 23:42 ] 日記【食生活】 | TB(0) | CM(2)

6月17日晩御飯


豚の生姜焼き
ピーマンの焼きびたし

090617yoru.jpg


ニンニク、生姜、しょうゆ、砂糖を加えて
玉ねぎと一緒に、ちょっと甘辛く仕上げた生姜焼き

ピーマンは1個10円だった時にいっぱい買ったので
素焼きにしてからダシ汁で煮てみました?





[ 2009/06/17 23:47 ] 日記【食生活】 | TB(0) | CM(0)
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ゆみぼん

Author:ゆみぼん
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