３月３１日晩御飯

海老とキノコのパスタ
ニラと人参のかき玉汁






昨日のお花見弁当の写真撮るの忘れたーーーーＴＴ
いつも手抜き料理ばかりなので
たまには頑張った写真も載せようと思ったのに
頑張った時に限ってデジカメ忘れちゃうとは・・・とほほ。


で、今日はお花見疲れが残っててやる気がないので
またまた手抜き晩御飯になりました。Ａ＾＿＾；

海老ときのこは、バター醤油風味です。

３月２９日昼食

盛岡冷麺〜





休日の麺類シリーズ
今日は冷麺でした。

ちょっと肌寒い日だったので
冷麺はもう少し季節的に後だなって思った。

いろいろチャレンジね＾＾

３月２８日晩御飯

チキンのカレーパン粉焼き
ツナとアスパラのサラダ
冷奴のしばわかめ乗せ
ごはん、味噌汁





今日は衣までついて売ってる加工肉を買ってきちゃった。
なので焼いただけ〜♪てへっ
でもけっこう美味しいんだな、これが＾＾

豆腐にのっけた「しばわかめ」っていうのは
しば漬けの若芽バージョンみたいなの。
これもスーパーで見つけて買ってきたものです。

３月２７日晩御飯

豚キムチ
豆腐サラダ・ゴマドレッシング
小松菜と油揚げの味噌汁、ごはん





豚キムチ、今日はキムチ少な目で作りました。
本当は私個人的には、真っ赤になるくらいキムチいっぱいの方が
好きなんですけどね＾＾
ダンナも食べやすいようにしてみました。


炒め物が続いちゃった。
なかなか献立って難しいですね〜。

３月２６日晩御飯

チンジャオロース
エリンギのバター醤油炒め
プチトマト
塩もみきゅうりのゆかりまぶし
ごはん、いんげんの味噌汁





ダンナも私も、ピーマン大好き！
なのでチンジャオロースはご馳走です＾＾

ダンナはエリンギを褒めてくれた♪

私個人的には、きゅうりが一番美味しかった（笑）

薄く輪切りにしたきゅうりは塩でもんで水気を切り
ゆかり（ふりかけ）をﾊﾟパッとまぶすだけ。
とってもサッパリして、箸休めにちょうど良いです＾＾

３月２５日晩御飯

鶏の唐揚げ
大根と豚バラの煮物
アスパラのゴマドレッシング
箸休めきゅうり
ごはん、しめじとネギの味噌汁





今日は唐揚げ〜♪
ウチは市販の唐揚げ粉は使いません。
お醤油とお酒と、おろしにんにく、生姜の絞り汁で下味。
これでバッチリ美味しくなります＾＾

３月２５日昼食

ピザトースト♪





昨日のパスタのトマトソースが残ってたので
食パンにたっぷり載せて、チーズを散らして焼いてみた♪

これもなかなかイケました。
具を何かトッピングすればよかった。

３月２４日晩御飯

茄子とベーコンのトマトソース・スパゲティ
グリーンサラダ





晩御飯にパスタは我が家では珍しいんですけど
今日はちょっと疲れてたので手抜きしちゃいました＾＾；

３月２１日晩御飯

カレーライス





冷蔵庫にあると思ってたじゃがいもが無かったので
今日のカレーはじゃがいも無しカレー。


にんじんいっぱいです＾＾；

３月２０日晩御飯

牛丼
鯛の切り身の塩焼き
菜の花のおひたし
味噌汁（インスタント）





今日の晩御飯は、牛丼〜♪
ダンナいわく「そつのない味」だうで。

それって褒められてるのかな？
もりもり完食してくれたので、そういうことにしとこう。


面倒くさくなっちゃったので、
味噌汁だけインスタントに（´∀｀；


鯛の切り身は賞味期限で半額になってたものを買いました。
それでも美味しいね〜やっぱり鯛は＾＾



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３月２０日昼食

海老入りネギ塩ラーメン





今日は祝日でダンナも仕事が休みなので
休日恒例の麺類！

焼きうどん、パスタ、ビーフンと来たので
今度はラーメンの出番です＾＾

先日テレビで、こうちゃんが作ってたラーメンが
美味しそうだったので再現してみました。


う〜ん。。もうひとつ何かが欲しいかな。
こうちゃんが作ったやつは、すごく美味しそうだったんですが。

私が作ると何か足りない＾＾；



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３月１８日晩御飯

鶏胸肉のピカタ
アスパラのツナマヨソース
ごはん、小松菜と油揚げの味噌汁





今日はとっても新鮮でみずみずしいアスパラが買えたので
たっぷりツナマヨソースのせて食べました♪

ピカタは簡単手抜きレシピ。
献立に困った時のお助けメニューです＾＾




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３月１７日晩御飯

海老とセロリとザーサイの炒め物
もやしとニラと挽肉の炒め物
煮魚（子持ちカレイ）、菜の花のおひたし
ごはん、しめじとネギの味噌汁





今日は簡単に＾＾炒め物２品！
マーブルコートフライパン中華鍋が活躍！


セロリ好きなんですよね〜。
でも今までセロリ料理って全然しなかったので
最近色々試してるところなの。


セロリとザーサイは合いますね＾＾




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３月１７日昼食

お気に入りのマーブルコートフライパンで
ホットケーキを焼きました〜♪




油は引かないで、
布巾の上で粗熱を取ることもしないのに
こ〜んなに綺麗に焼けちゃう＾＾*

やっぱりマーブルコートフライパン買って正解！



そして出来上がりはこんな感じで＾＾




これが私の今日のお昼ごはん♪
手抜きもいいとこ＾＾；



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３月１５日昼食

今日のお昼は焼きビーフン♪





・・・失敗してますので画像拡大リンク外してます；

ビーフン戻し過ぎちゃって
炒めてたらどんどん千切れてしまいました（汗汗）


しかし二人分と書いてあったのに
実際作ったらこの大盛り！

ダンナの分は更にてんこ盛りでしたよ〜


具が多すぎたのかな？

３月１４日晩御飯

ハンバーグ！！




脇役は
御飯、三つ葉とお麩のお吸い物
きゅうりのキューちゃん


写真では分かりませんが、
今日はハンバーグの中にチーズを入れてます。


ボリュームがけっこうありました＾＾；


ダンナはお吸い物を褒めてくれました。
ハンバーグは？？

３月１３日離乳食

人参・コーン・アボカド入りおかゆ





別に画像UPするほどのものでもないんですけど
現在（８ヶ月）のとろみ＆つぶつぶ加減を記録しておこうかなって思って。
（実際に食べる量はこんな少量ではありません＾＾；）


離乳食の本に、アボカドは与えて大丈夫なのか載ってなかったんですよね。
でもクリーミーだし栄養もあるし・・・と思って入れちゃった。

みじん切りにして、お口の中でつぶして食べられるように。
けっこう普通に食べてくれました。
味覚的には大丈夫みたいです。



離乳食は本を買った割にはワンパターンで（´д｀；）

コーン＆にんじん
しらす＆ほうれん草
鱈＆ブロッコリーの芯
かぼちゃ＆りんご

この組み合わせに気まぐれでちょっと何かを足したり引いたり・・・
の繰り返しです。


ウチの子供はしらす＆ほうれん草は大好物のようで
他のメニューに比べるともりもりガツガツ食べるので
面倒な時はいつもこれにしちゃう（汗）

あとはおやつにヨーグルトか野菜ジュース


そろそろ納豆とか食べさせてみたいな〜。

３月１２日晩御飯と、翌朝もチラリ。

豚と大根の煮物
焼き魚（塩鯖）
豆苗のおひたし
舞茸の味噌汁、ごはん




豆苗っていうのは、グリーンピースの発芽したやつです。
スーパーでたまたま安売りを見かけたので買ってみました。
緑黄色野菜なんだそうです。
味は・・・ほのかに豆っぽい？
よく分からなかったけど全部食べた＾＾；



豚大根はたくさん煮たので翌朝にも登場。




朝陽で輝く豚大根（笑）
あたため直して湯気が出てるので
一応美味しそうにみえる？

生姜を利かせてるので、けっこうさっぱりしてました＾＾

３月１２日昼食

海老とトマトソースのパスタ





昨晩の残りの海老と、
一昨晩の残りのトマトソースが
今日の私のランチに早変わり♪

残り物の寄せ集めだけど
（しかもチ〜ンしただけ＾＾；）
美味しく頂きました。

パスタは本当に大好きだぁ〜

３月１１日晩御飯

ポテトグラタン
海老とアボカドのサラダ
かぼちゃペースト





今日はこの他に、セロリスティックと
朝食の残りの味噌汁と御飯がつきました。

脇役のかぼちゃペーストは、少量のオレンジジュースでのばしてあるの。
本当は生クリームとかちょっと入れると洋風になるんだけど
生クリームって常備してないので、今日は入ってません。
甘酸っぱい感じのかぼちゃサラダになりました。

ダンナは子供の離乳食用に作った残りだと思ったみたいだけど
（それもまあ少しあるけど）
ちゃんと大人用に作ったのよ〜

今日はダンナが洗い物をやってくれました＾＾ありがとう！

３月１０日晩御飯

鶏もも肉のトマト煮込み
豆腐と水菜のサラダ




写真だとすごいボリュームに見えますが
実際はあっさり食べきれちゃう量です。
これに朝食の残りの味噌汁がつきました。

手の込んだ料理に見えるけど
実はそんなに手間かからないの＾＾

ダンナも見た目で「お、美味そ！」なんて言ってました。
ウシシ。

３月９日昼食

ベーコンとしめじの和風パスタ
プチトマトとベビーリーフのサラダ




今日はパスタ♪
ほんだしと醤油で和風に味付け＾＾
土日は麺類が多いな〜。。

サラダにかけた、エコナの胡麻ドレッシングが
めちゃめちゃ美味しくて感動しました（TT)

３月８日晩御飯

焼きうどん♪





今日はダンナが趣味のバスケに出かけるので
夜と言っても５時半くらいに軽食さっ

焼きうどん。
薄めの味付けにして、
お皿に盛り付けた後にお醤油を少したらして食べると
醤油の香りが立ち、香ばしくて美味しい！！

ということを発見しました。

（単に味付け失敗しただけ・・・とも言う・笑）

３月７日晩御飯

スパゲティ・ナポリタン
お麩と三つ葉のお吸い物





今日の夜はナポリタン♪
冷蔵庫にあった素材で出来そうなもので
思いついたのがナポリタンだった。

三つ葉が残っていたのでお吸い物作ってみたけど
ナポリタンにお吸い物って、変な組み合わせ？

おいしければOK!ってことで！！

３月６日晩御飯

親子丼〜♪





今日の親子丼は、市販の追い鰹つゆで味付け♪

自分で味付け調合して作った時よりも、ダンナに大好評。
喜ぶべきか？微妙な心境。。。

でもま、「美味い！！」ってめったに言わないダンナが言ってくれたんだから
素直にありがとうって思おう！

３月２日晩御飯

今日は餃子焼きました〜！




焼き方上手くいったので記念にパチリ☆

ゆみぼんお気に入りの、マーブルコートフライパンで焼いたら
きれいに焼けました。


ダンナと二人でこれ全部食べた。
お腹いっぱい〜（x_x)

はじめに

はじめまして！
ゆみ的食生活日記を見に来てくれてありがとうございます。

ここはゆみぼんと、パパ＆息子の３人家族の
突撃我が家の晩御飯！的なブログです。

平凡な家庭の平凡な食卓を綴ってみたいと思います。
それと、食べ物や生活雑貨でおすすめのものがあれば、紹介していきたいと思います。


このブログを立ち上げた動機は、
最近何食べたか記録しておきたいと思ったことと、

ブログにお料理日記をつけることで、ほどよく自分に緊張感が持てて
もう一品頑張ってみようかな〜という気になるのではないかと思ったからです。


実は以前に他所でお料理日記書いてたんですが、
更新滞ったまま放置になってしまったので、心機一転、こちらで書くことにしました。

現在メインで更新してるお小遣いブログと併せて、
こちらもぼちぼち更新していきたいと思います。
どこまで続けられるか分かりませんが、マイペースで頑張りますので
よろしくお願いいたします！


コメントも大歓迎です♪
お礼に伺いますのでURLある方は是非、足跡残して行って下さいね＾＾